29 Januari 2024

Warteg 21 Gang Senggol

Kumpulan Masakan Kuliner Nusantara

Resep Soto Ayam Lamongan Yang Lezat & Peraktis

6 min read
Resep Soto Ayam Lamongan 2

Resep Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan – Soto Ayam Lamongan merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di berbagai daerah. Soto Ayam Lamongan memiliki rasa yang lezat dan segar, serta kaya akan rempah-rempah. Soto Ayam Lamongan biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap seperti nasi putih, emping, dan kerupuk. Berikut adalah resep Soto Ayam Lamongan yang dapat Moms coba di rumah.

1. Resep Soto Ayam Lamongan JTT

Resep Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan JTT atau yang biasa disebut Soto Ayam Jawa Timur Tengah adalah variasi dari Soto Ayam Lamongan yang berasal dari daerah Jawa Timur Tengah. Soto Ayam JTT memiliki aroma dan cita rasa yang khas karena bahan-bahan rempahnya yang berbeda dengan Soto Ayam Lamongan biasa. Berikut adalah resep Soto Ayam Lamongan JTT yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
– 3 liter air
– 4 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 5 siung bawang merah, cincang halus
– 3 sdm minyak goreng
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir

Bumbu halus:

– 8 butir bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 3 cm kunyit
– 2 cm jahe
– 3 cm kencur
– 8 butir kemiri
– 2 sdt ketumbar
– 1 sdt jintan

Pelengkap:

– Tauge pendek, seduh dengan air panas
– Daun seledri, iris tipis
– Daun bawang, iris tipis
– Telur rebus, iris menjadi 4 bagian
– Bawang goreng
– Sambal
– Kerupuk

Cara membuat:

– Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan potongan daging ayam dan rebus hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sisihkan ayam, lalu saring kaldu ayam.
– Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
– Tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
– Masukkan kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih.
– Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih lagi.
– Potong-potong daging ayam yang telah direbus tadi ke dalam mangkuk.
– Siram ayam dengan kuah soto yang telah matang.
– Hias soto dengan tauge, daun seledri, daun bawang, irisan telur rebus, dan bawang goreng.
– Sajikan Soto Ayam Lamongan JTT bersama nasi putih, emping, dan kerupuk.

Baca Juga Menu Xie Xie Boba Yang Terbaik

Itulah resep Soto Ayam Lamongan JTT yang mudah dan praktis untuk diikuti. Selamat mencoba!

2. Resep Soto Ayam Lamongan Xander’s Kitchen

Soto Ayam Lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer. Soto Ayam Lamongan mempunyai ciri khas dalam kuahnya yang bening, sedikit kuning dan aroma yang khas dari rempah-rempah. Selain itu, potongan daging ayam yang empuk dan tauge yang segar juga menjadi pelengkapnya. Di sini, kami akan memberikan resep Soto Ayam Lamongan ala Xander’s Kitchen yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 liter air
– 5 lembar daun salam
– 4 batang serai, memarkan
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 6 siung bawang putih, cincang halus
– 8 siung bawang merah, cincang halus
– 3 sdm minyak goreng
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir

Bumbu halus:

– 10 butir bawang merah
– 7 siung bawang putih
– 4 cm kunyit
– 2 cm jahe
– 4 cm kencur
– 10 butir kemiri
– 2 sdt ketumbar
– 1 sdt jintan

Pelengkap:

– Tauge pendek, seduh dengan air panas
– Daun seledri, iris tipis
– Daun bawang, iris tipis
– Telur rebus, iris menjadi 4 bagian
– Bawang goreng
– Sambal
– Kerupuk

Cara membuat:

– Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan potongan daging ayam dan rebus hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sisihkan ayam, lalu saring kaldu ayam.
– Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
– Tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
– Masukkan kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih.
– Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih lagi.
– Potong-potong daging ayam yang telah direbus tadi ke dalam mangkuk.
– Siram ayam dengan kuah soto yang telah matang.
– Hias soto dengan tauge, daun seledri, daun bawang, irisan telur rebus, dan bawang goreng.
– Sajikan Soto Ayam Lamongan ala Xander’s Kitchen bersama nasi putih, emping, dan kerupuk.

Baca Juga Resep ayam bumbu balado Yang Cozy Abis !

Demikian resep Soto Ayam Lamongan ala Xander’s Kitchen yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

3. Resep Soto Ayam Lamongan dengan Ceker

Resep Soto Ayam Lamongan 2

Soto Ayam Lamongan adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, soto ayam hanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Namun, bagi yang suka dengan ceker ayam, Anda bisa menambahkan ceker ayam ke dalam soto ayam. Di sini, kami akan memberikan resep Soto Ayam Lamongan dengan ceker ayam yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 1 kg ayam, potong menjadi 8 bagian dan cuci bersih
– 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk
– 2 liter air
– 5 lembar daun salam
– 4 batang serai, memarkan
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 6 siung bawang putih, cincang halus
– 8 siung bawang merah, cincang halus
– 3 sdm minyak goreng
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir

Bumbu halus:

– 10 butir bawang merah
– 7 siung bawang putih
– 4 cm kunyit
– 3 cm jahe
– 4 cm kencur
– 10 butir kemiri
– 2 sdt ketumbar
– 1 sdt jintan

Pelengkap:

– Tauge pendek, seduh dengan air panas
– Daun seledri, iris tipis
– Daun bawang, iris tipis
– Telur rebus, iris menjadi 4 bagian
– Bawang goreng
– Sambal
– Kerupuk

Cara membuat:

– Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan potongan daging ayam dan ceker ayam yang telah direbus hingga empuk. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sisihkan ayam dan ceker ayam, lalu saring kaldu ayam.
– Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
– Tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
– Masukkan kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih.
– Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih lagi.
– Potong-potong daging ayam dan ceker ayam ke dalam mangkuk.
– Siram ayam dan ceker dengan kuah soto yang telah matang.
– Hias soto dengan tauge, daun seledri, daun bawang, irisan telur rebus, dan bawang goreng.
– Sajikan Soto Ayam Lamongan dengan ceker ayam bersama nasi putih, emping, dan kerupuk.

Baca Juga Tempat Nongkrong di Depok Yang Asik Untuk Bersantai

Demikian resep Soto Ayam Lamongan dengan ceker ayam yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

4. Resep Soto Ayam Lamongan Homemade

Soto Ayam Lamongan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan memiliki cita rasa yang khas. Soto ayam lamongan biasanya terdiri dari daging ayam yang direbus dengan berbagai bumbu dan rempah, serta dihidangkan dengan kuah yang gurih dan harum. Jika Anda ingin mencoba membuat soto ayam Lamongan di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian dan cuci bersih
– 2 liter air
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 5 siung bawang merah, cincang halus
– 2 sdm minyak goreng
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir

Bumbu halus:

– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 3 cm kunyit
– 2 cm jahe
– 3 cm kencur
– 5 butir kemiri
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt jintan

Pelengkap:

– Tauge pendek, seduh dengan air panas
– Daun seledri, iris tipis
– Daun bawang, iris tipis
– Telur rebus, iris menjadi 4 bagian
– Bawang goreng
– Sambal
– Kerupuk

Cara membuat:

– Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan potongan daging ayam ke dalam panci. Rebus ayam hingga matang dan empuk. Angkat dan sisihkan ayam, lalu saring kaldu ayam.
– Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
– Tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
– Masukkan kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih.
– Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih lagi.
– Potong-potong daging ayam ke dalam mangkuk.
– Siram ayam dengan kuah soto yang telah matang.
– Hias soto dengan tauge, daun seledri, daun bawang, irisan telur rebus, dan bawang goreng.
– Sajikan soto ayam Lamongan homemade dengan nasi putih, emping, dan kerupuk.

Demikianlah resep sederhana untuk membuat soto ayam Lamongan homemade yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Akhir kata

Nah itulah Moms kumpulan Resep Soto Ayam Lamongan yang dapat mimin bagikan kepada Moms di rumah. dan dari rekomendasi resep soto di atas mana nih Moms resep yang akan Moms coba terlebih dahulu? Nah sampai di sini dulunya Moms pembahasan kita kali ini dan sampai jumpa di artikel selanjutnya. Selamat mencoba 🙂

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.